Pinot Noir Legno · 2021

10,10 IVA Incl.

Valle d’Aosta – Denominazione di Origine Controllata

Affinato in legno

Pinot Noir 100%

Nel bicchiere di questo vino troviamo un’esplosione di colori e profumi, dal rosso granato con riflessi aranciati (più evidenti con l’invecchiamento) ai sentori intensi di ciliegia marasca e piccoli frutti rossi, che in bocca si trasformano in sensazioni di morbidezza, con tannini importanti dal fondo vellutato.

Descrizione

Origine e areale di coltivazione

Il Pinot Noir è originario della Borgogna, in Francia ed è stato introdotto in Valle d’Aosta sul finire degli anni ‘60.
Le uve provengono da un accurato assemblaggio dei vigneti meglio esposti della destra orografica della Dora Baltea, situati nei comuni di Villeneuve, Aymavilles, Aosta, Saint-Christophe, Jovençan, Gressan e Charvensod ad altitudini comprese tra i 600 e 700 metri s.l.m.
Per questa selezione da affinare in legno, vengono presi in considerazione soltanto i vigneti più vecchi e meglio esposti.

Parametri analitici

Alcool: 13,5% in vol.
Acidità: da 5 a 5,5 gr. per litro
Zuccheri: secco

Note tecniche

Dopo fermentazione alcolica e malolattica in acciaio, il vino ancora torbido viene messo a maturare in barili da 500 lt per 6/8 mesi.

Abbinamenti enogastronomici

Carni rosse, anche in preparazioni elaborate e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18/20°C

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

Generalmente l’ordine viene preparato e spedito entro qualche giorno. Consigliamo sempre di scrivere o chiamare se si hanno esigenze particolari o scadenze come feste, compleanni, etc.

L’ordine può essere annullato in qualsiasi momento finché non è stato ancora preparato o evaso. Prima di farlo, consigliamo comunque di contattarci allo 0165 902912.

I nostri prodotti sono severamente controllati prima di essere confezionati e spediti. Nel caso in cui notassi qualcosa di strano, ti preghiamo di contattarci telefonicamente allo 0165 902912

In questo caso ti chiediamo di contattarci tempestivamente, in modo da segnalare il problema al corriere e accordarci per un rimborso o una nuova spedizione.

Ma certamente! Siamo sempre a disposizione dei nostri clienti presso la cantina e il punto vendita aziendale, che si trovano a Aymavilles, in Frazione Urbains, 14 

Certamente, contattaci allo 0165 902912 per conoscere tutte le modalità di accesso e visita alla cantina.

Certo, presso il nostro punto vendita sono disponibili molte bottiglie in edizione speciale, come quelle che puoi ammirare qui.

Puoi provare comunque a contattarci allo 0165 902912, ti sapremo indicare quando il prodotto sarà nuovamente disponibile.

Spedizioni Gratuite

per ordini superiori ai 200€