Mayolet · 2020

9,72 IVA incl.

Valle d’Aosta – Denominazione di Origine Controllata

Mayolet 100%

Il Mayolet esibisce il suo colore rosso rubino in un bicchiere dal profumo spiccatamente fruttato con ricordi di vinaccia fresca caratterizzato da una piacevole morbidezza. La facilità di beva unita alla vinosità ed al fruttato ne fanno un buon compagno per tutte le occasioni.

Categoria:

Descrizione

Areale di coltivazione

Da sempre coltivato in Valle d’Aosta è per eccellenza il più precoce degli autoctoni Valdostani.
Nella Valle centrale occupa di preferenza la fascia altimetrica compresa tra i 600 e gli 800 metri s.l.m.
Grazie alla sua precocità si adatta bene anche ad altitudini che sono il limite per altri vitigni a bacca rossa.

Parametri analitici

Alcool: 13% in vol.
Acidità: da 5 a 5,5 gr. per litro
Zuccheri: secco

Note tecniche

Vino di pronta beva per eccellenza. Riposa per alcuni mesi in acciaio per essere imbottigliato nella tarda primavera successiva alla vendemmia.

Abbinamenti enogastronomici

Adatto a tutte le occasioni.
Temperatura di servizio: 16/18°C

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