Gamay · 2020

9,72 IVA incl.

Valle d’Aosta – Denominazione di Origine Controllata

Gamay 100%

Vino rosso, color rubino con riflessi tendenti al granata durante l’affinamento, dal profumo intenso e vinoso, arricchito da note floreali e speziate. Al palato risulta fresco, asciutto, di medio corpo, con finale leggermente amarognolo.

Categoria:

Descrizione

Origine e areale di coltivazione

Il Gamay è originario della bassa Borgogna (Beaujolais) ed è stato introdotto in Valle d’Aosta sul finire degli anni ‘60.
Le uve provengono da vigneti situati sulla destra e sulla sinistra orografica della Dora Baltea.
I vigneti sono posizionati tra i 650 ed 800 metri s.l.m.

Parametri analitici

Alcool: 13,5% in vol.
Acidità: da 5 a 5,5 gr. per litro
Zuccheri: secco

Note tecniche

L’intero ciclo di produzione di questo vino viene effettuato in acciaio ed a temperature controllate per esaltare le sue caratteristiche di vinosità e le sue note floreali. L’imbottigliamento avviene a partire dalla tarda primavera successiva alla vendemmia.

Abbinamenti enogastronomici

Salumeria locale, primi piatti leggeri o delicati, carni bianche, torte salate.
Temperatura di servizio: 16/18°C

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