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€11,65 IVA Incl.
Fumin 100%
Il Fumin si presenta con un colore rosso rubino intenso con note violacee; il profumo, persistente e vinoso, rilascia note di confettura e frutti di bosco su un sottofondo speziato che ben si armonizza con le note balsamiche dell’affinamento.
Il sapore è asciutto, pieno, ricco di corpo e struttura, con finale gradevole di tannini morbidi e austeri.
Il Fumin è un vitigno autoctono valdostano, presente solo in Valle d’Aosta; le prime attendibili e sicure testimonianze scritte risalgono alla fine del 1700.
Proviene da un accurato assemblaggio di uve selezionate nei vigneti meglio esposti della destra e della sinistra orografica della Dora Baltea, situati nei comuni di Aymavilles, Jovençan, Saint-Pierre, Sarre, Aosta, Saint-Christophe e Quart ad altitudini comprese tra 550 e 650 metri s.l.m.
Alcool: 14% in vol.
Acidità: da 5 a 5,5 gr. per litro
Zuccheri: secco
La raccolta è differenziata a seconda dell’esposizione del versante orografico e dell’altitudine.
L’affinamento in carati di legno di piccola capacità prosegue per dodici/tredici mesi a partire dal gennaio successivo alla vendemmia.
Dopo l’imbottigliamento segue un periodo di affinamento in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione.
Selvaggina, arrosti, carni rosse grigliate e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18/20°C
| Peso | 1 kg |
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Generalmente l’ordine viene preparato e spedito entro qualche giorno. Consigliamo sempre di scrivere o chiamare se si hanno esigenze particolari o scadenze come feste, compleanni, etc.
L’ordine può essere annullato in qualsiasi momento finché non è stato ancora preparato o evaso. Prima di farlo, consigliamo comunque di contattarci allo 0165 902912.
I nostri prodotti sono severamente controllati prima di essere confezionati e spediti. Nel caso in cui notassi qualcosa di strano, ti preghiamo di contattarci telefonicamente allo 0165 902912
In questo caso ti chiediamo di contattarci tempestivamente, in modo da segnalare il problema al corriere e accordarci per un rimborso o una nuova spedizione.
Ma certamente! Siamo sempre a disposizione dei nostri clienti presso la cantina e il punto vendita aziendale, che si trovano a Aymavilles, in Frazione Urbains, 14
Certamente, contattaci allo 0165 902912 per conoscere tutte le modalità di accesso e visita alla cantina.
Certo, presso il nostro punto vendita sono disponibili molte bottiglie in edizione speciale, come quelle che puoi ammirare qui.
Puoi provare comunque a contattarci allo 0165 902912, ti sapremo indicare quando il prodotto sarà nuovamente disponibile.
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