Chardonnay · 2020

10,04 IVA incl.

Valle d’Aosta – Denominazione di Origine Controllata

Chardonnay 100%

Lo Chardonnay, vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, è ricco in delicati profumi esotici, agrumati e di nocciole tostate; al palato si presenta sapido, pieno ed equilibrato.

Categoria:

Descrizione

Origine e areale di coltivazione

Lo Chardonnay è originario della Borgogna, in Francia, ed è stato introdotto in Valle d’Aosta agli inizi degli anni ‘70.
Le uve provengono da vigneti situati sulla destra e sinistra orografica della Dora Baltea ad altitudini comprese tra 650 ed 800 metri s.l.m.

Parametri analitici

Alcool: 14% in vol.
Acidità: da 6 a 6,5 gr. per litro
Zuccheri: secco

Note tecniche

Una breve macerazione delle bucce a bassa temperatura permette di esaltare il riflesso dorato di questo vino ed incrementare le sensazioni fruttate tipiche della varietà.

Abbinamenti enogastronomici

Primi piatti con sughi a base di verdure o di carni delicate; pesci grassi, ricchi di sapore.
Temperatura di servizio: 10/12°C

All Rights reserved © 2021 Cave des Onze Comunes | Frazione Urbains, 14 | 11010 Aymavilles AO | T. +39 0165 902912 | info@caveonzecommunes.it
Design: ARSENALE | Sviluppo web: KFORGE
Utilizza sullo shop online il codice sconto CAVE150 per ricevere uno sconto del 10% (valido per ordini superiori a € 150)
+